San Marzano DOP, fior di latte, basilic frais, huile d'olive AOP.
San Marzano, ail nouveau, origan de Sicile, huile d'olive extra vierge.
Mozzarella, gorgonzola DOP, taleggio, parmesan vieilli 24 mois.
Salame piccante de Calabre, mozzarella, San Marzano, huile pimentée.
Crème de truffe noire, bufala, parmesan 24 mois, huile à la truffe.
Gambas rouges de Sicile, stracciatella, citron de Menton, bergamote.
Jambon de Parme 24 mois, bufala, roquette, copeaux de parmesan, fleur de sel.
Crème de courgette truffée, mozzarella, ricotta fumée, fleur de courgette.
Mascarpone fouetté, café espresso, biscuits italiens, cacao amer.
Crème onctueuse à la vanille Bourbon, coulis de fruits rouges frais.
